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Crunch Dragon Roll - Crabmeat, Cucumber, Avocado, Shrimp Tempura를 넣고 누드 김밥을 만든다.
위에 Spicy Tuna를 올린다. 달콤하고 매콤한 Orange Sauce와 EEL Sauce로 간을 한후 Tempura 가루를 뿌린다.
식성에 따라 Green Onion을 올려도 좋다.
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PopCon Lobster Roll - 취향에 따라 California Roll 또는 Spicy Tuna Roll을 만든다. 만든 롤을 잘라서 놓구 그 위에 Deep Fried된 Baby Lobster를 올린다. Orange Sauce 및 EEL Sauce로 간을 하고 Tempura 가루를 뿌린다.
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Black Snake Roll - Crabmeat, Avocado, Cucumber, Deep Fried Shrimp로 Roll을 만든후 Fresh Water EEL, Avocado를 올린다. EEL Sauce로 마무리 한다.
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